在学习、工作乃至生活中，大家都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编精心整理的油焖大虾作文，欢迎大家分享。
油焖大虾作文1
对于春节，大家第一时间想到的肯定是年夜饭。而今年，我则亲自掌厨。在2月13日的早晨，我早早起床，按照平常来一遍，刷牙洗脸。这时我突发奇想，便对母亲说：“我要做油焖大虾，顺便写一篇作文。”于是我便开始我的大业。首先，母亲从冰箱中拿出一盘虾，将其放入冷水中进行冷冻。过了一会儿，一盘冷冻后的虾便出现在我的眼前。我便开始了我的第一关，也是最繁琐的一关，将虾线、虾头与虾黄全部去掉，首先是虾黄，我们将它的外皮剥去，再将虾黄抠出，剥去虾头，从身体中切一条缝，将虾线取出，好使其内部炸至酥香脆嫩。繁琐的一关终于过去了。在这个过程中，想过放弃，却还是坚持了下来。
后来是将姜和葱切好放入盘中等待开锅。现在便是最激动人心的时候，我们将油放入锅中，小火慢热，过了两分钟以后，我们将虾放入其中，炸至两面金黄，便可以放入葱和姜，翻炒几遍，这时可以放入白酒进行温热，再放入番茄酱和糖，翻炒几遍便可以放水了，盖上锅盖焖五分钟，这便是一道美食！我将这道菜放入盘中，进行摆盘，父母与姐姐也是在中午很迟的时候才吃中饭。好在功夫不负有心人，正是因为我这道菜，得到了他们的赞赏。我的母亲激动得与邻居分享这道美食！
“美味不是做美食的目的，只看你是否有做美食的耐心与细心，如果成功了，那说明你获得了一份成功。”这便是我父亲在我做饭之前对我说过的话！
油焖大虾作文2
我和爸爸妈妈来到武汉潜江，章叔叔为了欢迎我们，请我们吃油焖大虾。当我们来到酒楼时，发现这里真是人山人海，车也停满了，人也坐满了，真是水泄不通啊！我想：油焖大虾真的那么好吃吗？等会儿一定要好好品尝。
我们坐在包房耐心等待，过了一会儿，几大盘油焖大虾就端上来了。你看：油焖大虾做法还真丰富，有白灼的、有香辣的、有蒜容的、有清蒸的，各种各样的口味，真美味呀！刚一端上来，一股香味扑鼻而来，看着那红的像晚霞一样的虾子，口水直往下掉。我目不转睛地盯着油焖大虾，迫不及待地想立刻吃起来。章叔叔仿佛看透了我的心思说："想吃就开动吧！"于是并把一次性手套递给我，我一边说谢谢，一边迅速地套上手套，马上在香辣油焖大虾盘里挑选了一条又大又肥的虾子。我先把虾的尾部揪下来，再把虾壳剥开，哇！又白又嫩的肉就露出来了。我赶紧把虾肉放入口中，整个嘴里立刻充满了香味。吃完了虾肉，然后将虾头外壳剥开，把虾头里的黄用嘴深深一吸，一股香味很快从舌尖直沁入嘴里。最后吃虾钳了，用牙齿使劲将虾钳咬开，里面露出一团红色的嫩嫩的肉，这肉特别的香醇呀！就这样你一个我一个，很快我的盘子里的虾壳就堆成了小山坡，爸爸妈妈也连声赞叹：这油焖大虾味道做得真不错呀！
潜江的油焖大虾真是名不虚传呀！让我回味无穷！
油焖大虾作文3
以前，街上卖油焖大虾，可从来都没吃过，555，何时尝到人间美味呢？
二姨从大学毕业回家，昨晚就“习惯性”的领我去超市，我四处溜达，走到了海鲜区，“哇塞！”我叫道，只见大大的.鱿鱼，鲜红的螃蟹，各种各样的大虾摆的是满满当当，我想：“这要是吃上这大虾，我肯定会乐死的！”“小朋友，这大虾虽说蒸过了，但也不能往嘴里放啊！”我这才回过神来，刚才正把大虾往嘴里放呢！碰巧，二姨过来了，见我这一副馋嘴相，笑着说：“咱们买30元的大虾回家让你妈妈做怎么样！”我嘟囔说：“耶（公共场合不让大声喧哗）！”
“大虾，大虾，我爱你，就像老鼠爱大米！”我唱着歌去写作业，还央求道：“妈妈您大慈大悲，您宽宏大量，今天上午千万给我做大虾啊！”“行！”妈妈爽快的答应了。妈妈没闲着，我快点做作业，说到做到，我“刷”一下做完了作业，妈妈先是一愣，嘴都张成了O字型，后来又说：“这么快就完成了？别是为了我做的油焖大虾！”我听了这话做了个鬼脸跑开了。
一会，油焖大虾做好了，早就按耐不住的我手舞足蹈，像劲舞团里的人似的，不亦乐乎。我夹起一只大虾，仔细端详它的外壳金灿灿的，把壳去掉后，肉是微微泛粉的白色，看起来像个脸红的小姑娘（只是没这么细长）。我迫不及的咬了下去，我只想说三个字：“太嫩了！”
今日吃的油焖大虾，真乃陈某三生有幸也！
油焖大虾作文4
我的家乡在素有“鱼米之乡”美誉的洪湖。它有着悠久的历史和文化，给洪湖更增添了一些古朴的美。现如今的洪湖，又有着购物公园那样豪华的建筑，有着水上民居原生态的世外桃源……但最令我值得骄傲的是家乡的美食——油焖大虾。
油焖大虾的主要食材是龙虾。龙虾分为青虾和红虾。红虾的体格比青虾大许多，肉汁也比青虾鲜嫩，所以都用红虾来做油焖大虾。龙虾大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份时就已经长大了。
做油焖大虾也需要许多材料，比如两斤龙虾，半根大葱，一块生姜，一碗香辣酱，一瓶啤酒，适量的白糖、醋和水，还需专门的油焖大虾调料。
准备好材料后，把龙虾放在一个盆子里，往龙虾身上倒上适量的面粉和水，用锅铲反复搅动后冲洗干净。然后将龙虾头部的沙腺部分剪掉，再沿头部往下剪到尾部即好。最后，把处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍，过滤干水分后备用。
终于可以下锅了。先将锅内加入适量的油，烧到八成熟时，就倒入龙虾，用锅铲不断翻动。待虾壳全部炸成红色时把虾捞起过滤干油分，再另起一锅放适量油烧至五成熟，将香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣酱等依次倒入，再将过滤干油分的虾倒入翻炒，烹入适量啤酒、盐、鸡精、白糖、生抽。翻炒均匀后，加入适量水，盖上锅盖焖至二十分钟，至水分收干，充分入味。最后洒上香菜就起锅啦！
这鲜红的龙虾配上翠绿的香菜，是否让你垂涎欲滴了呢？那就快来我的家乡吧！