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麦芽糖的意思解释
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在线汉语词典
阅读(1.87W)
麦芽糖
【意思解释】两个
葡萄
糖分子缩合而成的双糖。甜度只及蔗糖的三分之一,是饴糖的主要成分。在发芽的谷粒,特别是麦芽中含量较高。通常可用淀粉酶水解淀粉而制得。
标签:
麦芽糖
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