豆腐脑的意思解释

豆腐脑

豆腐脑的意思解释

【意思解释】1.食品名。豆浆煮开后,加入石膏或盐卤而凝结成的半固体。俗称嫩豆腐。食时配以辣油﹑虾米﹑榨菜等佐料。